| 长沙市举办生猪进点屠宰工作培训活动 |
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| 2007-12-24 08:38 文章来源：长沙市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为全面实施“放心肉”工程，进一步加强生猪进点屠宰管理，努力提高屠宰技术人员的业务水平，市商务局和市畜牧水产局最近联合举办了全市生猪进点屠宰工作培训班，来自我市各乡镇、街道办事处的130多名动物防疫站站长，生猪屠宰专业技术人员参加了这一培训。
市商务局副局长李冬长主持培训并传达上级关于做好食品安全工作的指示精神，市商务局屠宰管理科科长余烈就猪肉质量安全专项整治工作的重要性、迎检工作要求等进行了宣讲，市畜牧局高级畜牧师鲁典于进行了专业辅导，参训人员在业务考试中均全部合格。
据悉，按照国务院统一部署，我市已从10月份起在城乡全面开展猪肉质量安全专项整治工作，并确保完成乡镇进点屠宰率95%的工作目标，此次培训活动将为实现这一目标奠定坚实的基础。
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