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首届湘西州民族特色餐饮大赛决赛保靖表现不俗

2009-11-04 09:45 文章来源：保靖县商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

为进一步挖掘、传承、创新、开发一批我县独具特色、物美价廉、味道鲜美的民俗美食，打造一批名店、名厨、名菜，促进全县餐饮业上水平、上档次，改善我县旅游消费环境，提升我县特色餐饮社会影响，拉动消费，扩大就业，我县组团参加了由州人民政府主办，州商务局承办的首届湘西州民族特色餐饮大赛决赛。
由于县政府重视，县商务部门精心组织，各餐饮企业积极参与，我县参赛团体和选手表现不俗，天府大酒店、幸福大酒店、清晖宛宾馆、四大家机关食堂、长胜活鱼馆等5家参评的餐饮企业全部获得名店称号；吉林、姚绍兴等7名厨师取得4银3铜入选名厨；八峒仔羊、酉水鱼趣、酉水酸辣鱼等3个热菜，姚家杠子面、玉米宝箱、椒叶拖面、保靖米粉等4样小吃，酉水风光、天开文运、展翅高飞等3种冷拼均入选名菜名单。
对此后的颁证挂牌活动，县商务部门准备组织一次大的宣传活动，利用电视、网络平台大力宣扬，提升影响，鼓励其他餐饮企业共同打造我县餐饮业品牌，促进餐饮业上档次，进一步改善我县旅游消费环境。

　　（首发子站：湖南省湘西土家苗族自治州商务之窗）

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